Name: Croûte de pizza à la pomme de terre pour les gourmets
Ingredients: 3 tasses Frites Cavendish Farms® 3/8 po coupe régulière; 1 c. à t. (5 ml) romarin frais haché; ½ c. à t. (2 ml) sel; ½ c. à t. (2 ml) poivre; 2 c. à t. (10 ml) d’huile d’olive

Ingredients

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3 tasses Frites Cavendish Farms® 3/8 po coupe régulière
1 c. à t. (5 ml) romarin frais haché
½ c. à t. (2 ml) sel
½ c. à t. (2 ml) poivre
2 c. à t. (10 ml) d’huile d’olive

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Instructions

Mettre les pommes de terre dans un mélangeur (procéder en ajoutant de petites quantités); bien mélanger en décollant plusieurs fois la matière qui s’accroche aux bords jusqu’à obtenir une texture semblable à des miettes de pain. Ajouter le romarin, le sel et le poivre et mélanger à nouveau.
Brosser le plat à pizza avec l’huile d’olive. Déposer le mélange dans le plat, l’aplatir et l’étaler afin de former une grande croûte ronde
Cuire la pâte dans un four préchauffé à 450°F (230°C) environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Retirer du four. Répartir dessus les ingrédients choisis. Remettre la pizza au four et poursuivre la cuisson 6 à â€¨8 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et dore.

Notes

Author: Cavendish