Scale
Ingredients
- 1 bac feta Tre Stelle®, émiettée
- Pâte à pizza fraîchement préparée ou base de pizza achetée
- 1 c. à t. origan séché
- Poignée de feuilles de bébé épinard fraîches
- 1 poivron rouge, tranché finement
- ¼ tasse oignon rouge, coupé en dés (facultatif)
- 8 olives Kalamata , dénoyautées et hachées (facultatif)
- Huile d’olive, au service
Instructions
- Préchauffer le four à 450°F (230°C). (Si vous utilisez une pierre à pizza, placez-la dans le four froid et préchauffez ensuite le four.)
- Fariner la surface de travail avec de la farine de blé ou de maà¯s. Étaler la pâte pour former la pizza. Placer la pizza sur un tapis de cuisson, une pelle à pizza ou une plaque de cuisson garnie de parchemin. Saupoudrer la pâte d’origan; ajouter les épinards, le poivron rouge, l’oignon rouge et l’olive, si désiré. Ajouter les miettes de feta.
- Transférer la pizza de la pelle à la pierre, au besoin, et cuire 20 minutes (moins de temps en cas d’utilisation d’une base à pizza achetée) ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu. Assaisonner avec un peu d’huile d’olive. Couper en tranches et servir.
* Les oignons rouges et les olives Kalamata sont facultatifs, mais procurent une saveur authentique à la pizza.
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