Pizza au pepperoni et à la mozzarella
Une recette classique qui ne se démode jamais: encore meilleure avec un mélange de fromages
- Cook Time: 20
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 1 ball mozzarella Tre Stelle® râpée
- Pâte à pizza fraîchement préparée ou base de pizza achetée
- Sauce tomate
- Tranches de pepperoni
- Parmesan Tre Stelle® râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 450°F (230°C). (Si vous utilisez une pierre à pizza, placez-la dans le four froid et préchauffez ensuite le four.)
- Fariner la surface de travail avec de la farine de blé ou de maà¯s. Étaler la pâte pour former la pizza. Placer la pizza sur un tapis de cuisson, une pelle à pizza ou une plaque de cuisson garnie de parchemin. Étaler la sauce tomate sur la pâte et disposer les tranches de pepperoni, Garnir de mozzarella.
- Transférer la pizza de la pelle à la pierre, au besoin, et cuire 20 minutes (moins de temps en cas d’utilisation d’une base à pizza achetée) ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu. Ajouter le parmesan avant de couper en tranches et servir.
Notes
