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Catégorie : Opérations

L’ingénierie des menus: Stimuler le succès des restaurants 

L’ingénierie des menus: Stimuler le succès des restaurants  Vous pensez peut-être que la création d’un menu consiste simplement à établir la liste des plats que vous prévoyez de servir. Pourtant, l’ingénierie d’un menu est un élément essentiel de la réussite de tous les restaurants. Elle consiste à optimiser la conception d’un menu et sa structure...

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Créez l’ambiance avec de la musique dans votre restaurant

Jouer la bonne musique au bon moment et au bon volume est aussi essentiel à la réussite d’un restaurant que…

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