Juste au moment où vous pensiez que vous maîtrisiez les médias sociaux et le marketing de contenu, une autre plateforme digitale vient bousculer les choses !

Bien qu’elle puisse sembler relativement nouvelle, TikTok a débuté en 2016, et depuis, elle est devenue la plateforme de médias sociaux à la croissance la plus rapide, avec plus d’un milliard de personnes dans le monde et une moyenne de 3,2 millions de Canadiens, s’engageant sur la plateforme vidéo chaque mois. Il s’agit d’un GRAND public de consommateurs que vous pouvez exploiter, et comme sur Instagram, la nourriture, les boissons et la création de recettes continuent d’être les principaux sujets en vogue. 

Sur TikTok, il y a actuellement plus d’utilisateurs qui créent du contenu pour les restaurants, et les marques du secteur de l’hôtellerie commencent à utiliser la plateforme. Voyons comment les restaurants peuvent utiliser la plateforme de partage de vidéos de TikTok pour générer du buzz et toucher davantage de clients.

Qui est votre public sur TikTok ?

Depuis son lancement, la plateforme continue d’attirer un public plus jeune : plus de 50 % des utilisateurs mondiaux ont moins de 34 ans, 41 % d’entre eux sont âgés de 16 à 24 ans et, au Canada, 60 % des utilisateurs sont des femmes. Même si ce public de base ne représente pas votre clientèle moyenne, il vaut la peine de le faire entrer en contact avec votre marque de restaurant pour des affaires futures, et n’oubliez pas que les autres 50 % ont 35 ans et plus. Ces profils d’audience sont essentiels pour développer un contenu et un message TikTok efficaces.  

Les bases de TikTok

Les vidéos TikTok peuvent durer entre 5 et 60 secondes. L’un des avantages les plus intéressants pour les marques de restaurants est que, contrairement aux autres plateformes sociales qui sont axées sur un contenu très professionnel et soigné, TikTok est populaire pour les vidéos qui sont amusantes, créatives, authentiques, personnalisées et humoristiques. Pour commencer, n’engagez pas de vidéographe professionnel avant de savoir si cette plateforme est adaptée à votre marque. Toutefois, investissez dans un trépied réglable pour caméra de téléphone qui vous permettra de réaliser des prises de vue sous de nombreux angles et vous fournira un éclairage supplémentaire. Les prix varient entre 30 et 200 $, et les trépieds peuvent facilement être trouvés sur Amazon.ca. 

• CONSEIL : L’éclairage naturel donne toujours les meilleurs résultats en matière de vidéo et de photographie. Si l’espace de votre restaurant est plus sombre, il vaut la peine d’investir 100 $ dans des boîtes à lumière et des réflecteurs pour obtenir le meilleur résultat. Ce type d’équipement portatif est disponible dans les magasins de photographie ainsi que sur Amazon.ca. 

3 étapes à suivre avant de créer votre premier post TikTok :

1. Créez un compte TikTok Business, plutôt qu’un compte personnel, car il vous fournit des analyses de performance qui vous seront utiles pour vos futures campagnes publicitaires.
2. Utilisez une image ou un logo bien marqué (taille recommandée 200 x 200), comme photo de profil, incluez une brève description comprenant un hashtag personnalisé unique à votre marque, et des liens soit vers votre site web, soit vers votre plateforme de vente à emporter. Reliez votre compte TikTok à Instagram pour un partage automatique. 
3. Suivez des entreprises similaires à la vôtre dans votre secteur d’activité, et suivez leurs followers. Surveillez ensuite les types de contenu vidéo que vos concurrents partagent et notez ce qui suscite de l’engagement, des likes et des commentaires. 

Explorez votre côté créatif

Les fonctions uniques de création de contenu in-app de TikTok ont permis à la plateforme de se démarquer, car les possibilités créatives sont infinies, mais il faut tout de même un certain temps pour les maîtriser. 

• Musique – TikTok vous suggère une musique pour votre post à partir de chansons populaires, de chansons en vogue et de la longueur de votre vidéo. La sélection de la musique peut conduire à un contenu viral, alors choisissez judicieusement.
• Filtres/Effets – vous pouvez facilement ajouter des effets et des filtres créatifs pour que votre vidéo se démarque dans le flux. Créez ou sélectionnez un élément unique pour votre marque qui soit cohérent dans toutes vos vidéos. 
• Timing et doublage – au sein de l’application, vous pouvez modifier votre vidéo, ajouter du texte, des pauses et des sons à des moments clés, ainsi que des doublages pour aider à partager davantage votre message. L’incorporation de doublages populaires est un moyen amusant et facile d’obtenir plus d’engagement.  

Idées de contenu TikTok pour votre restaurant

Commencez à créer du contenu vidéo simple et amusant qui met en valeur ce que votre marque fait de mieux.

• Votre équipe – créez de courtes vidéos amusantes de votre équipe en action, de l’avant à l’arrière de la maison. Enregistrez des messages personnalisés de membres de l’équipe qui se sentent à l’aise pour parler devant la caméra et expliquer pourquoi ils aiment travailler dans votre entreprise et ce qu’ils apprécient dans le menu.
• Espace – faites visiter votre restaurant à vos nouveaux clients pour qu’ils sachent à quoi s’attendre dès qu’ils franchissent le seuil de votre établissement. 
• Menu – votre menu est l’une des expériences différenciatrices de votre marque, c’est pourquoi le fait de commencer par ce contenu sera efficace pour établir pour les nouveaux adeptes ce qu’est votre offre. Partagez vos plats uniques, les changements de saison, les ingrédients et leur provenance, ainsi que les plats du jour. 
• Comment faire – Les TikTokers adorent les tutoriels qui peuvent être reproduits à la maison, transformés en défis, ou simplement pour donner un aperçu de la marque. Créez des vidéos de votre équipe préparant des plats de marque, des cocktails et des éléments de menu uniques avec un facteur de surprise qui génère des partages.

Publiez et développez le compte TikTok de votre restaurant

Voici d’autres conseils pour poster efficacement et accroître la portée de votre compte TikTok :

• Les descriptions de vos posts doivent être courtes et précises, car vous ne disposez que de 150 caractères.
• Utilisez des hashtags pertinents pour votre contenu et les tendances, tout en répétant un hashtag unique à votre marque pour faciliter la recherche de contenu.
• Encouragez les clients à vous suivre – envoyez des DM sur Instagram, affichez un code QR dans votre restaurant, ajoutez l’icône TikTok et le lien vers votre site Web, et envoyez une lettre d’information électronique pour augmenter le nombre de vos followers.
• Encouragez les convives à créer et à partager du contenu sur votre restaurant, puis commentez et partagez leur contenu vidéo pour augmenter l’engagement.
• Postez chaque semaine, avec pour objectif de partager quotidiennement lorsque vous deviendrez un pro du TikTok. 

Garder l’œil ouvert pour l’article prochain : TikTok 102 pour les restaurants, pour apprendre comment tirer parti des campagnes d’influence et des meilleures pratiques publicitaires.