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Transformer les soirs tranquilles en soirs rentables

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Planification prédictive : une stratégie futée pour réduire les heures supplémentaires en restauration

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Des plateaux et bouchées d’automne à partager… et à savourer!

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Servez du réconfort, offrez de la valeur : l’importance des plats réconfortants cet automne

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Guide de survie pour les restaurants : stratégies de menu que vos clients apprécieront

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Là  où il y a de la fumée, il y a du feu. Il est temps de réchauffer votre menu

L’histoire d’amour que nous entretenons avec l’odeur et la saveur de la fumée est primitive et évoque des souvenirs profondément ancrés en nous. Les consommateurs canadiens continuent d’être enchantés par tout ce qui est fumée. L’époque où les clients ne voulaient que des saveurs fumées associées au barbecue est révolue. La fumée continue d’envahir les...

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Prenez dès maintenant des mesures pour que le personnel de votre restaurant se sente en sécurité

C’est un fait. Partout au Canada, les restaurants sont sur le point de rouvrir leurs portes, que ce soit pour…

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La présence en ligne de votre restaurant : les avantages d’être propriétaire vs locataire

Votre restaurant doit-il être actif sur les médias sociaux? Absolument. Est-il également important d’avoir un site web et une liste…

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Tendances à  base de plantes: ajoutez de l’énergie végétale pour accroître les options de votre menu

Leslie Ewing, directrice générale de Plant-Based Foods of Canada, est optimiste quant aux plantes. Elle représente 28 entreprises membres qui…

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Allumer votre BBQ, c’est la saison!

L’été approche vite, et, une fois que les chiffres de la pandémie seront maîtrisés et que les restaurants seront largement…

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