Découvrez une cuisine ancestrale qui suscite un intérêt très moderne
Quand elle n’était qu’une petite fille dans la réserve Blood, au sud de l’Alberta, Shantel Tallow regardait les aînés préparer la nourriture avec les produits de la chasse et de la cueillette à la façon traditionnelle des Blackfoot. « Je garde au fond de moi ces leçons sur le respect des ingrédients et de la...
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