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Conseils pour rehausser votre menu de l’automne

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Les restaurants devraient servir le dîner de l’Action de grâces : Un avantage pour les convives et les entreprises

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L’utilisation de contenus interactifs pour susciter l’engagement des clients : Enquêtes, concours et promotions

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À la découverte des spécialités alimentaires canadiennes : Un voyage culinaire en restauration

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Un sujet de réflexion – Les lois sur les boissons alcoolisées au Canada et le personnel de votre restaurant

La gouvernance des boissons alcoolisées au Canada est complexe, avec 13 organismes différents chargés de réglementer la vente et la distribution dans 10 provinces et trois territoires. Si les règles varient d’une province à l’autre, certains éléments sont uniformes dans tout le pays. Les restaurateurs et leur personnel doivent :  Pour garantir le respect des...

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Recrutement dans les restaurants : comment améliorer votre plan de dotation en personnel

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Tendances canadiennes en matière de services alimentaires – Quelle est la prochaine étape ?

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