Conseils d’experts Archives - Page 8 sur 24 - Brand Points Plus Canada

Catégorie : Conseils d’experts

Le gaspillage alimentaire dans les restaurants est une crise qui peut être évitée

Chaque année, environ 20 % de tous les aliments produits au Canada (11 millions de tonnes) sont perdus ou gaspillés, selon Value Chain Management International (VCMI). Des données récentes recueillies auprès de l’industrie des services alimentaires (y compris les restaurants, les hôtels et les institutions) indiquent que 38 % des fruits et légumes, 21 %...

Chaque année, environ 20 % de tous les aliments produits au Canada (11 millions de tonnes) sont perdus ou gaspillés,…

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Conseils pour les restaurants pour la planification de la saison d’automne – Le retour en force des repas à l’intérieur

Avec l’arrivée des jours plus frais, se préparer à un retour à la restauration intérieure est une pratique annuelle dans…

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La génération Y est la clé du succès de votre restaurant

Le déjeuner toute la journée? Nous pouvons remercier les médias sociaux d’avoir popularisé cette tendance. Il y a quelques années,…

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Fruits de mer surgelés – une perspective fraîche sur les coûts alimentaires

Les Canadiens désirent vivement la vue, le son, l’odeur et le goût de la mer, quelle que soit la saison…

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La commercialisation de votre propre marque de détail dans les restaurants ou les magasins spécialisés grâce à  l’emballage

S’il y a une chose que cette pandémie a prouvée, c’est que les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de…

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