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Transformer les soirs tranquilles en soirs rentables

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Planification prédictive : une stratégie futée pour réduire les heures supplémentaires en restauration

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Des plateaux et bouchées d’automne à partager… et à savourer!

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Servez du réconfort, offrez de la valeur : l’importance des plats réconfortants cet automne

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Guide de survie pour les restaurants : stratégies de menu que vos clients apprécieront

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10 conseils pour créer un engouement en lien avec les journées nationales d’alimentation

Votre restaurant célèbre-t-il la Journée nationale des boulettes de viande (9 mars) ? Ou la journée nationale de la margarita (22 février) ? Ajoutez à  cela la journée « Mangez tous vos légumes », le 17 juin. Ces dernières années, les journées nationales de l’alimentation (sans parler des semaines et des mois) se sont multipliées,...

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Aidez vos invités à  célébrer les fêtes avec style

Vous êtes chez vous pour les vacances ? C’est un fait pour de nombreux Canadiens qui sont toujours sur place…

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Comment faire du café un moment à  part entière du repas

Selon la Coffee Association of Canada, le café est une des boissons les plus couramment consommées par les Canadiens. En…

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Empilez-les tout haut – Les entrées en couches satisfont l’envie des clients de manger des aliments de réconfort

Bien que les chances semblent être contre les opérateurs de services alimentaires ces jours, l’hivernage des menus avec des plats…

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Brique par brique. Superposez vos plats pour hivériser les menus

Alors que les Canadiens ajoutent des couches pour se protéger des éléments, ils ont également besoin d’options de menu avec…

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