R-E-S-P-E-C-T. Pour réussir grâce à une cuisine équitable
C‘est une scène courante dans les films hollywoodiens, dans les émissions de téléréalité les plus regardées et dans es romans policiers à succès : des chefs erratiques, exigeants et inconséquents qui rendent la vie insupportable à leurs employés, notamment à ceux qui travaillent à leurs côtés, ainsi qu’aux chefs de partie et aux serveurs qui...
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