Aubergines au yaourt grec - Brand Points Plus Canada

Aubergines au yaourt grec

Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon

Aubergines au yaourt grec


  • Author: Krinos
Scale

Ingredients

  • 2 aubergines
  • 1 poivron rouge
  • 1 poireau
  • 250 g yaourt grec nature Krinos
  • 300 g bœuf haché maigre
  • 6 c. à  t. huile d’olive extra vierge Krinos
  • ½ tasse vin blanc
  • 2 œufs
  • 200 g parmesan râpé
  • Sel et poivre, au goût

Instructions

  1. Couper les aubergines horizontalement. Les saler pour en retirer l’amertume et les égoutter 30 minutes. Rincer et sécher. Préchauffer le four à  360 °F (180 °C) et rôtir 30 minutes. Lorsqu’elles sont tendres, les vider à  l’aide d’une cuillère en prenant garde de ne pas déchirer la peau.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à  feu moyen fort. 
Faire sauter le poireau et les poivrons jusqu’à  ce qu’ils soient dorés. Ajouter le bœuf haché et le vin blanc et mélanger. 
Cuire 15 minutes.
  3. Dans un bol, mélanger la pulpe des aubergines, le yaourt et les œufs. Ajouter le mélange de viande au mélange de yaourt et bien mélanger. Remplier la peau aubergine avec le mélanger et saupoudrer de fromage parmesan.
  4. Préchauffer le four à  400°F , cuire pendant 25 minutes et servir.

Sponsors

Krinos

Related Topics

Chocolat blanc et pudding au pain à  la cardamome

  • Nos choix

Read Article

Riz aromatisé aux herbes et à  l’ail avec salade et légumes

  • Nos choix

Read Article
Artboard 14
DARE Skyscraper Ad
Leaderboard ad B