Sauce barbecue Gochujang à  la coréenne :

• 1/4 tasse (60 ml) de sauce soja
• 1/4 tasse (60 ml) de gochujang (pâte de piments coréens)
• 1 c. à  table (15 ml) de vinaigre de riz
• 1 c. à  table (15 ml) de flocons de piments
• 3 c. à  table (45 ml) de cassonade
• 1 c. à  table (15 ml) de gingembre, émincé
• 1 c. à  table (15 ml) d’ail, émincé

Ailes de poulet :

• 2 kg d’ailes de poulet saupoudrées entièrement cuits de Reuven (code de produit 36202)
• Graines de sésame (garniture)
• 1 c. à  table (15 ml) de ciboulette, finement tranchée (garniture)