Tarte aux pommes style smokehouse
- Yield: 8 1x
Description
Le cheddar et le bacon fumés sur place offrent un savoureux complément à la tarte aux pommes fraîchement cuite au four.
Scale
Ingredients
- 1 Tarte aux pommes non cuite Chef Pierre® entière #09270
- 1 tasse fromage cheddar râpé
- 3 lanières de bacon fumé, préparées
- ¾ tasse conserves d’abricots
- 1 c. à soupe eau chaude
Instructions
- Sortez la tarte de son emballage et décongelez-la à température ambiante pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à convection à 350° F avec une plaque sur la grille du milieu.
- En commençant par l’intérieur de la croûte ondulée, découpez la croûte supérieure autour de la tarte et retirez le dessus.
- Mélanger les pommes de la tarte avec le cheddar.
- Hacher le bacon préparé et le répartir uniformément sur le mélange pommes-fromage.
- Séparez le dessus de la tarte en morceaux de taille moyenne (taille d’un dollar en argent).
- Placez les morceaux de pâte uniformément sur le mélange pommes-fromage. Placez la tarte sur une plaque de cuisson préchauffée et faites-la cuire pendant 50 minutes, en la tournant à 180° après 30 minutes.
- Mélangez les abricots confits et l’eau chaude et badigeonnez la pâte sur la croûte de la tarte. Remettre la tarte au four pendant 10 minutes supplémentaires.
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