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Sandwich italien au bœuf, fromage de chèvre et poivrons rouges
Voici un sandwich copieux qui ne nécessite aucune cuisson, mais qui est rempli d’ingrédients savoureux et de couleurs vives.
- Prep Time: 20
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 12 portions 1x
Ingredients
Scale
- 1 tasse (8 oz) mayonnaise
- 1 tasse (8 oz) pesto au basilic
- 12 Ace Mini Schiacciata, partagé
- 4 tasses (2,6 oz) bébé roquette
- 3 tasses (1 lb 3,5 oz) poivrons rouges rôtis tranchés finement
- 3 lb bœuf JMS tiré au naturel et entièrement cuit
- 1 1/2 tasse (6 oz) oignons rouges rasés
- 12 oz fromage de chèvre Gay Lea Hewitt, émietté
Instructions
- Remuez la mayonnaise avec le pesto. Sur chaque petit pain, disposez les ingrédients dans l’ordre suivant (de bas en haut) : 3 cuillères à soupe de mayonnaise au pesto, 1/3 tasse de roquette, 1/4 tasse de poivrons rouges rôtis, 4 oz de bœuf, 2 cuillères à soupe d’oignons rouges râpés et 1 oz de fromage de chèvre.
- Servez immédiatement ou emballez chaque sandwich individuellement avec du pellicule plastique et réfrigérez jusqu’à 1 jour.
- Sur commande, 1 portion : Servez-les frais, réfrigérés et enveloppés, ou placez-les dans une presse à panini pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement grillés.
Regardez la vidéo directionnelle :
Conseils :
- Ajoutez une couche de légumes antipasto italiens marinés.
- Remplacez le pesto au basilic par un pesto aux tomates séchées ou une tapenade aux olives.
- Remplacez le fromage de chèvre par de la ricotta, de la mozzarella fraîche ou du provolone tranché, si vous le souhaitez.
