Ailes de poulet thaà¯es frites à la poêle, sauce aux arachides
- Total Time: 20
- Yield: 10–12 1x
Scale
Ingredients
Sauce thaà¯e aux arachides :
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre d’arachide crémeux
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce sucrée au piment thaà¯
- 2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz
- 1 lime, jus et zeste
- 2 c. à table (30 ml) de sauce soja
- 2 c. à table (30 ml) de sauce chili à l’ail
- 1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, émincé
Ailes de poulet frites à la poêle :
- 2 kg d’ailes de poulet nature entièrement cuites à la vapeur de
- Reuven (code des produits 35001 ou 35002)
- 1 c. à table (15 ml) d’huile de canola
- 2 c. à table (30 ml) d’arachides grillées, hachées
- 1 c. à table (15 ml) d’oignon vert, émincé
Instructions
- Sauce thaà¯e aux arachides : Combiner tous les ingrédients et mettre de côté.
- Ailes de poulet frites à la poêle : Dans une grande poêle à frire, réchauffer l’huile de canola à feu moyen. Mettre les ailes de poulet décongelées dans la poêle, retourner après 4 minutes ou lorsque les ailes sont dorées. Ajouter la sauce thaà¯e aux arachides et continuer de cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.
- Présentation : Garnir d’arachides grillées et d’oignon vert.
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